เลิกโทษเบค่อนกันเถิด
ในอดีตเชื่อกันว่า คลอเรสเตอรอลเท่านั้นเป็นปัจจัยหลักก่อให้เกิดโรคหลอดเลือดแข็งตัว (Atherosclerosis) ปัจจุบันข้อมูลการแพทย์ล่าสุดได้หักล้างความเชื่อนั้นแล้ว ขบวนการอักเสบ (inflammation) ต่างหากเป็นปัจจัยสำคัญในการเกิดโรคหลอดเลือดแข็งตัว ก่อปัญหากับหลอดเลือดหัวใจ ทำให้พล๊ากในหลอดเลือดไม่เสถียร (plaque instability) และเกิดการหลุดของพล๊ากจากผนังหลอดเลือด (plaque rupture)
งานวิจัยทางการแพทย์พบว่า ผู้หญิงที่มี LDL สูงไม่จำเป็นจะเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่ผู้หญิงที่มี LDLและ CRP โปรตีนสูงมีอัตราเกิดโรคสูงขึ้นมากมาย
อธิบายได้อย่างไร
ไซโตไคน์ (Cytokine) คือผู้นำสาส์นในระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อเกิดการอักเสบขึ้นในร่างกาย ร่างกายจะสร้างไซโตไคน์อินเตอร์ลิวคิน-6 (IL-6) ส่งไปที่ตับเพื่อปลดปล่อย CRP โปรตีนและซีรั่มอะมิลอยด์เอโปรตีน ทางการแพทย์จึงใช้โปรตีนเหล่านี้ในการวินิจฉัยว่า ร่างกายเรามีการอักเสบมากน้อยเพียงไร
ปัจจัยสำคัญที่บ่งถึงความน่าจะเป็นในการเกิดโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจ (cardiovascular disease)ได้แก่ การติดเชื้อ ปริมาณน้ำตาลในเลือดสูง น้ำหนักเกิน และสภาวะเม็ดเลือดเหนียวติดกัน ปัจจัยเหล่านี้ทำให้เกิดการส่งสัยญาณการอักเสบบนร่างกาย และเพิ่มความน่าจะเป็นในการเกิดโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจดังกล่าว การหยุดการอักเสบคือกุญแจสำคัญที่จะหยุดการเกิดโรคหลอดเลือด หารแข็งตัวของเส้นเลือด โรคหัวใจ และการเกิดหัวใจวายกระทันหัน
เลิกโทษเบค่อนและคลอเรสเตอรอลว่าเป็นตัวการต้นเหตุโรคหลอดเลือดและหัวใจได้แล้ว ถ้าร่างกายมีอนุมูลอิสระน้อยก็ไม่เกิดการอักเสบขึ้น นานๆ บริโภคได้ครั้งหนึ่ง แต่สารที่โพรเสสหมูให้เป็นเบค่อนไม่ดีกับร่างกาย และไขมันมากไปเมื่อบริโภคกับแป้งและน้ำตาลก็พอกพูนเป็นน้ำหนักส่วนเกิน
เปลี่ยนน้ำ เปลี่ยนอาหาร เรียนรู้การผ่อนคลาย นอนและพักผ่อนให้เพียงพอ... ทุกคนทราบหมดแต่ไม่ได้ใส่ใจทำ เพราะชีวิตเร่งรีบทุกนาทีหาเลี้ยงตนเองและดูแลคนในครอบครัว
รักษาได้ก่อนเกิดเหตุ
เปลี่ยนอาหาร งดนม งดแป้ง งดหวาน ลดโปรตีน อาหารก่ออักเสบ
ดูแลมวลกายให้ BMI อย่างน้อยต่ำว่า 25
หรือเปลี่ยนมากินคีโตจีนิค ไดเอ็ท ลดการดื้ออินสุลิน ที่มาของกาสะสมน้ำตาลส่วนเกินในรูปของไขมัน
งานวิจัยพบว่า เทคโนโลยีการส่งคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่ต่ำเป็นชุดๆ ให้กับร่างกาย (Pulsed electromagnetic Field PEMF) ลดการสร้าง mRNA ของไซโตไคน์อินเตอร์ลิวคิน คือลดการอักเสบจึงลดการสร้างอินเตอร์ลิวคิน และเพิ่มการสร้าง mRNA ของยีนเอนไซม์ที่กำจัดอนุมูลอิสระ... ก็คือกำจัดตัวการที่ทำให้เกิดการอักเสบโดยตรงนั่นเอง
#ketogenicdiet
#atherosclerosis
#cardiovascular disease
#inflammation
#PEMF
#QRS
จากข้อมูลนพ. ซินาตร้า นพ. เวสต์แมน และนพ. พัฟลัก
และฐานข้อมูล Pubmed